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白酒的特点

点击数量:931    发布时间:2021-06-08

浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,其主要成分以己酸乙酯为主体,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺,发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖,浓香型白酒以无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型名扬海内外。